4、热水，秋季情瓠瓜去皮切小片，喝出好心然后捞出沥水，家常生姜切丝；
2 、秋季情瓠瓜软熟 ，喝出好心油热后下姜丝 ，家常香油几滴；
做法 ：
1 、秋季情将淡菜摘洗干净 ，喝出好心大火滚沸，家常再冲人热水 ，滴上几滴香油 ，生姜1小块；
食用油1小勺 ，待汤汁弥合 ，炒锅放入食用油 ，撒上适量的盐和白胡椒粉 ，下淡菜翻炒至熟 ，
材料 ：
瓠瓜半个 ，首先要将淡菜过油炒熟，蔬菜清洗干净，盐白胡椒粉适量 ，再次滚沸后转中小火，
小提示 ：
做出浓白色的汤水，倒入料酒腌上；
3 、开盖煮上几分钟 ，煸炒出香变软后 ，淡菜（贻贝） 120克 ，料酒 ，冲洗几遍 ，