做法：
1 、鱿鱼撕去表皮一层膜 ，夏季
4、凉拌
调料 ：盐 、菜提沥干水分 。神醒蒜薹的胃芥颜色翠绿 ，
5 、末蒜拌匀即可。薹拌
3、水要宽 ，
温馨提示 ：
1 、最后滴几滴芥末油 。
2 、大蒜拍扁后剁成碎末 ，切成细条 。蒜薹和鱿鱼混合 。味精 、添加盐、海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。香油、
7 、
2 、鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，都可以有效去腥 。变色即可捞出过凉 ，
原料：蒜薹200克 、
6 、入开水中焯烫 ，料酒适量、
9 、
3 、
10 、
5 、芥末油少许 。而且均匀 ，鱿鱼去掉内脏，香油调味 。
4 、清洗干净 。蒜薹焯水时加一点点盐和油，味精 、
8 、口感清脆 。入开水中焯烫一下 ，冲凉 ，鱿鱼1条 。加点料酒 ，蒜薹清洗后切成寸段 。加入菜中 。否则会失去脆嫩的口感。鱿鱼焯水时间不宜过长 ，