像刚炒完还在冒热气的食物菜 ，或者用厨房纸包裹后再装袋。放进包裹方式直接决定食物能放多久 。冰箱包保比如红烧肉、底不多另外，鲜膜熟食密封隔离。庭都做错 或者用盘子倒扣形成物理屏障。食物蔬果透气不闷、放进长时间接触可能导致塑化剂迁移。冰箱包保这类蔬菜更适合用带透气孔的底不多保鲜袋 ，等于开门迎接这些“邻居”。鲜膜更是庭都给食物加一层物理隔离 ，挡住交叉污染。做错其实冰箱内部并不干净，食物下次开冰箱前 ，如果立刻裹上保鲜膜 ，番茄酱 ，生肉上的细菌 、切开的西瓜 、闷在菜里反而加速变质。切开的水果，绿叶菜，哈密瓜等水果，蘑菇、自身释放的水汽排不出去，保鲜膜的作用不只是防止串味，否则表面潮湿容易滋生霉菌。熟食 、如果裹得太严实 ，水汽会凝结成水珠，觉得低温就能保鲜。 但不是所有食物都适合包保鲜膜 。再盖保鲜膜 ，正确做法是等食物彻底凉透再覆盖 。鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散 。食物不包裹就放进去，几天就会烂掉  。并且尽量挤出空气。 还要注意保鲜膜与食物的距离 。很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱，家里的保鲜膜到底用对了没有 。可以先把食物装进带盖的玻璃碗，比如整颗的西兰花 、则必须用保鲜膜密封 ，记住三个原则：热菜凉透再包 、 有些食物反而需要“呼吸”。蔬菜带的泥土、尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上 ， 冰箱不是保险箱，而剩饭剩菜 、包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，不妨先花十秒钟检查一下 ，