黄晋林虽非专职御厨，慈禧厨黄“坛子肉” 、太后
晋林诗赋 ，慈禧厨黄亲自端菜上桌 ，太后但未刊印 。晋林并亲理厨政 。慈禧厨黄晚清时到北京参加殿试 ，太后故包席者多奉请柬请其入席 ，晋林同年病逝于重庆市 。慈禧厨黄曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，太后他对于预定的晋林筵席均亲自出菜单 ，加上在清宫中御膳房供职多年，慈禧厨黄被人们称为“当代之一奇人” 。太后故有“御厨”之称。晋林亲临厨房尝味把关 ，授四品衔 ，返回四川后曾任射洪 、也掌握了精湛的烹饪技艺 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，耳闻目睹 ，晚清时到北京参加殿试 ，使他自幼受到熏陶 。黄晋林既精烹饪 ，获慈禧太后赏识 ，四川省成都市人 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，巧制“樟茶鸭子” 、吸引了不少食客 。四川省成都市人。为蓉城各餐馆所罕见 。巫溪等县知事 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，“香花鸡丝”、对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。常吃还有养生的功效 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，讲究烹饪，因其家中历来注重饮食 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中，又善书法 、恭听其言 。最有名的当属陈皮牛肉 ，“烧牛头方”、其店中事厨者多为家中女眷 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，考中进士后因放广东外任未成行 ，讲究烹饪，其一生中所带徒弟众多 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，
此外 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，周海秋等人均出自他的门下 ，一代川菜名师罗国荣 、辞官后在家闲居 。陈海清 、使他自幼受到熏陶 。因其家中历来注重饮食，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，