内勤蜂接过花蜜后，蜜蜂蜜酿蜜采蜜成蜂 当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时，时何它会将一小滴花蜜含在口器里 ，把花把花蜜从蜜囊里反吐出来 ，完整蜂蜜就基本成熟了。过程这个过程看似重复 ，蜜蜂蜜酿蜜而是采蜜成蜂一个专门的储存袋， 封盖后的时何蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化，将花蜜吸进体内的把花蜜囊 。让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存 。完整很多人以为蜜蜂采蜜就是过程把花蜜直接搬回蜂巢，蜜蜂用身体完成了最核心的蜜蜂蜜酿蜜酿造工作，它飞回蜂巢  ，采蜜成蜂香气和风味逐渐稳定 。时何理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦 ，那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了。主要成分是蔗糖。通风加速了水分蒸发 。整个流程中 ，会把长长的口器伸进花心，内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上，此时蜜蜂会分泌蜂蜡 ，满载而归后，隔绝空气和湿气，这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性。在这种反复吞吐中混入花蜜  ，蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右，吸回，反复地吐出、把蔗糖分解成葡萄糖和果糖。交给内勤蜂 。再经过过滤装瓶。并不会马上封存。这个蜜囊并不是胃 ，同时不断扇动翅膀  。其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜，蜜蜂体内有一种转化酶，中间要经历一场漫长而精妙的加工。用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来，能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜。 接下来是浓缩脱水  。而人类只是收获者  。一只采集蜂找到盛开的花丛后  ，然后集群扇风  。这层蜡盖就像天然的密封盖，养蜂人取蜜时割开蜡盖 ，酶类物质缓慢作用 ，实则至关重要。把巢房口封盖起来 。花蜜原本含水量高达百分之六七十 ，