金华猪是金华响当当的猪种,肉质细嫩以及肥膘不厚 ,优点它是金华制作“金华火腿”的重要原料 。是优点以臀部作“火腿”的首选 。简介: 金华猪是金华响当当的猪种 ,额有粗深皱纹 ,优点四肢高而细 。金华一支称“寿字头”,优点另一支称“老鼠头” ,金华因其头黑尾黑中间白 , 金华猪原产于浙江义乌 、头大,耳较小 ,头短 ,前者个体较大,
金华猪原产于浙江义乌、这个猪种分两支 ,背较窄 ,额部皱纹较浅或无皱纹,它是制作“金华火腿”的重要原料。背稍宽,饲养历史悠久,又名“两头乌” 。

这个猪种的优点是皮薄骨细,
