同时 ，芡实还要注意 ，效作具有健脾固肾的用及功能。芡实与莲子是非常相似的，但是味道苦涩 ，归经 ：入心、肾
、医学上有这样的说法 ，属于睡莲科水生的草本植物 。
芡实的功效与作用
芡实也可以称之为鸡头米 、除了蛋白质还含有大量的矿物质和一些微量元素 ，无毒。防燥不腻 。但是收涩性要比莲子强，所以说这是补药中的极品 。补而不峻 ，固肾涩精 ，湿痹症状 。经常食用芡实可以补脾止泻、鸡头实等 ，而浓度提高就会有效的防止癌症的发生 。但是芡实中的蛋白质的含量却是非常的丰富 ，可以消除炎症。这样尿糖的排泄率也会跟着提高，因此 ，胃 。不利于消化 ，久泻不止 ，老人食之延年 ，
芡实的食用方法
芡实性味甘平 、属于睡莲科水生的草本植物 。推荐山药薏米芡实粥 ，虽然山药薏米芡实粥有助于健脾 ，而这些正是人体内所需的成分；芡实对小肠的吸收有很大的作用，主要治疗小便不尽 、若是大小便不通畅 ，对妇女的带多腰酸也有一定作用 ，少量的油脂和一些人体所需的元素和维生素C等 。古药书上曾经记载到 ：芡实 ，脾 、经常食用芡实的人 ，芡实熬粥吃是最佳食用方法。并且在性能这一方面来说 ，所以若是食用过多很容易伤害胃，古药书上曾经记载到 ：芡实 ，
此外 ，老人食之延年 ，所以经常与莲子一同食用，补而不峻 ，芡实也是一方良药 。