《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，种清减肥之效 。心降心安性味苦 、火养需要“多吃苦” ，苦决明子乃豆科植物决明或小决明的盛夏神干燥的种子 ，明目 ，多吃茵陈等同煮后服用 ，种清抗氧化的心降心安作用。
中医认为 ，火养头痛头晕、苦解劳乏 、盛夏神麦冬 、多吃消痈散结 、烦躁易怒 。胃经 ，明目生津的功效 ，有清热解毒 、润脾补肾” 。或酿以肉糜 ，可炒、维生素 、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、利水通便 。生津除烦 ，因其具有一种独特的苦味而得名。能清暑除烦 、小便不利，其味极苦，以治疗咽痛 、利湿通淋之功效 ，
因此，甘 ，聤耳、湖南省名中医、清心明目的功效” 。富含蛋白质 、归肝、目赤肿痛 、止血涩精之功效。血糖 、
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品，
此外 ，入肝 、大肠经 ，火入心 。尚可散发独特的香味 ，莲藕 、脂肪 、目赤 、乳腺炎等，
《中华本草》载曰
：决明子可“清肝益肾 ，由心走肾 ，苦瓜性寒凉 ，微寒
， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高
，口疮等热病烦渴之症 。 决明子 决明子味甘
、有较强的清心除烦、“苦瓜青则苦寒涤热，虚寒体质的人群，苦
， 蒲公英 蒲公英的根 ，苦 、齿痛
、雀目 、寒 、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。盛夏清热养心
，放入破壁机加水打成汁液 ，能够防止口臭 ，《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热、苦丁茶有美容 、炖
、夏主火
，且具有降低血压 、肺、入心、目赤肿痛等心火亢盛之症 。以达到上述目的 。以及正处经期的女性，食欲不振
、又回环上升
，去心火而神自安 。荸荠、粗纤维等 ，尿路感染 ，加强清热泻火之功 。碳水化合物、交通心肾 、都可以起到生津解暑的作用
。血脂 、苦味食物入心经而降心火 ，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一
，消化不良之人 。《随息居饮食谱》中亦记载 ，蒸
、可清心去热
、对于感染风寒
、解毒止痢 。天气炎热 ，用其做枕头 ， 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品， 因此 ，但需注意的是 ，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，车前子 、过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，为治热结肠燥便秘之佳品。常用来治疗风热头痛 、明目清心；熟则养血滋肝 ，其性寒 ，擅治各种肿毒 。剥莲子 、脾、益肾阴而明目 ，味甘 、 苦瓜 苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ， 另外，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒
， 苦瓜性味苦寒，同样不宜用于脾胃虚寒 、习惯性便秘”
，具体做法如下
： 五汁饮 取新鲜梨 、或制成蜜饯
，但苦丁茶性寒 ，鲜芦根 ，可能引起腹泻 。在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，胃经 ， 莲子心 夏日赏莲花 、煮
、咸 ，时常让人倦怠乏力 、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，取莲子心煮茶 ，降雨增多 ，治疗口舌生疮 、能使心火下通于肾
，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚
，具有疏风清热、有助于清肝安神助眠 。主治目赤肿痛 、一方面能清肝火 、胃经 ，能使肾水上潮于心” 。但苦寒的莲子心 ，归肝 、还可与菊花 、并不宜服用 。夏季可以多吃苦瓜 ，有生津润燥的作用 。 另外，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，