3 ，卤排用白醋，骨饭
8，秘制胡萝卜切丝 ，卤排
6 ，骨饭倒入排骨 ，秘制
10 ，卤排焯水。骨饭一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。秘制白菜帮 ，卤排时间稍微长一点，骨饭小火烧40分钟 。八角 ，两颗冰糖 ，黄瓜 ，姜片煮成汤备用。白煮蛋一起大火煮开 ，大约一分钟。三分之一汤匙老抽 ，
9 ，姜切片 ，半汤匙料酒 ，土豆加少许水打成泥 。半汤匙番茄酱 ，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，肉骨分开，锅里放油 ，
2 ，放入一汤匙生抽 ，
5 ，洋葱切丝 。骨头加葱结 ，白糖 ，肉切细丁 。出锅前放一点鸡精提味 。原料图。
4，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。
7 ，中火煸炒 ，葱 ，倒入打成泥的土豆 ，炒出香味 。把洋葱放入炒到微黄 ，