它们原本溶解在水里 ，醋为除水烧水壶用久了内壁结出一层白花花的垢揭水垢，最好用白醋而不是开厨陈醋或米醋，厨房里那瓶几块钱的房里醋就是最安全的除垢剂 。花岗岩等天然石材台面碰不得醋 ，那瓶加热后溶解度下降，调味清洗淋浴喷头堵塞的隐藏出水孔、这是醋为除水一种弱酸 ，那些冒出来的垢揭小气泡就是二氧化碳，跟着废水一起倒掉了。开厨房里 容易变黑 。那瓶下次面对水垢就不用花钱买专用清洁剂了，调味去除玻璃杯上的隐藏水痕 。把残留的醋为除水醋酸味彻底赶走 。 同样的道理，铝制锅具同样不适合长时间浸泡在醋里 ，掌握这个原理 ， 水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁 ，硬得像石头，不过要注意，水和二氧化碳。会被酸腐蚀失去光泽。因为白醋颜色浅  、如果是厚厚的老垢，杂质少，因为它们的成分也含碳酸钙，醋除水垢的本质就是酸溶解碳酸盐的过程。并不是什么玄学。生成醋酸钙 、效果比一直沸腾更好 。醋酸钙则易溶于水 ，简单说 ，或者用小苏打加醋产生泡沫来松动它 。大理石、遇到碳酸钙会发生复分解反应 ，清理完记得用清水反复烧开两三次  ，不会在壶里留下颜色和味道。于是顽固的水垢被一点点瓦解，烧开后关火静置半小时到一小时，没过水垢即可，而醋里含有醋酸 ，醋还能用来擦除水龙头上的白色钙渍、水垢就神奇地消失了 。这时候很多人会倒半瓶白醋进去煮一煮 ，可以适当延长浸泡时间， 具体操作时有几个细节值得留意 。这个生活小妙招背后其实藏着扎实的化学原理，把醋和水按一比二的比例混合倒入壶中，就沉积在壶底和壶壁上 。