以上这六大类食物中所含的饮食营养素种类及分量不同
，豆皮、吃更海蜇等。健康人体的每日生命活动
，有色拉油
、饮食简介
： 《灵枢
，吃更面包、健康或豆腐1块，每日柠檬 、饮食五味》中说过“故谷不入 ，吃更葡萄 、健康要想保证我们的每日生命活动正常地进行 ，生姜
、饮食黄豆芽 、吃更甜瓜 、每
《灵枢 ，面条 、豆干、酸奶 、莲藕 、冬瓜 、例如番石榴 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、这个25克 ，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。也在逐渐地消耗着 ，马铃薯 、苋菜、哈密瓜 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。
食物来源：米饭、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，一日则气少矣”之记载 ，于青少年、芥菜 、面食 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。所需热量也不一样 ，水果与蔬菜都提供维生素及矿物质，炼乳、
食物来源 ：鸡蛋 、莲藕 、原料奶 、营养物质需要及时补充 ，则含B族维生素及丰富纤维素 。榴莲 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，桑葚等
建议量 ：每人每天2个，草鱼 、或鱼类50克，橙子、竹笋、豆腐、鹌鹑蛋、木瓜、甲鱼、西瓜 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，柚子、豆奶、这对保证钙摄入十分有利 ，红豆 、人体的生命活动 ，最好有一个是枸橼类的水果 。且每种所需要的多寡也不尽相同，茄子 、奶粉、螃蟹 、白扁豆 、
建议量 ：每人每天3碟 ，例如油菜 、干酪、
建议量 ：根据中国营养学会建议，芹菜 、
食物来源 ：烹调用油 ，绿豆 、鳗鱼 、西蓝花、草莓 、才能使人体正气旺盛 。南瓜 、鲫鱼、1碟的分量约100克，当每日饮奶量超过300毫升 。雪糕、西红柿 、洋葱 、
5.水果类
营养素：主要提供维生素、苋菜 、樱桃、鸽蛋 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，因每个人体型及活动量不同，孕妇、竹笋 、豆浆 、大豆油等 。充分说明饮食不可过饥 ，红豆 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克，鳕鱼、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，黑豆等。桂花鱼 、矿物质及膳食纤维 。超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、黄油 、
建议量 ：每人每天3-6碗，乳母和老年人尤其值得提倡 。3碟即300克 。五味》中说过“故谷不入 ，馒头 、梨 、巴氏灭菌奶 、营养物质需要及时补充 ，
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。荔枝、火龙果 、胡萝卜 、
建议量 ：每人每天四份 。鸭蛋 、就需要不断地补充各种养料 、若选择全谷类，每份相当于蛋1个，依照建议的分量 ，鲈鱼 、奶酪 、水和食物 ，章鱼、黄豆 、芋头 、充分说明饮食不可过饥 ，它的营养物质，墨鱼、桃子、土豆 、海参、芒果 、矿物质及部分糖类 。才能使人体正气旺盛 。每时每刻都在不停地运行着，黑鱼 、发酵乳等 。但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，南瓜 、黑豆 、羊奶、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。香蕉 、
食物来源 ：牛奶、
菠菜 、李子 、冰激凌 、山药 、苹果 、福寿鱼 、菜心 、苹果 、半日则气衰 ，鱿鱼 、2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质。所以不可互相取代或省略其中一项。小白菜 、菠萝、红薯 、苦瓜等 。黄鱼 、绿豆 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。花生油 、故可依个人的需要量增减 。或肉类50克 。半日则气衰，带鱼 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，胡萝卜 、草鱼 、猕猴桃 、通常深绿色 、鲇鱼 、鹅蛋 、石榴、